بدأت عدد من المخابز والأفران في العاصمة عدن باستخدام الدقيق الأسمر في صناعة الروتي، سواء بصورة كاملة أو عبر خلطه بالدقيق الأبيض، في توجه برز خلال الأيام الأخيرة.
وقال عاملون في المخابز إن بعض الأفران بدأت بتوفير خيارات مختلفة من الروتي الأسمر والمخلوط، فيما أشار مواطنون إلى تفاوت الإقبال عليه مقارنة بالروتي الأبيض المعتاد.
ويتزامن هذا التوجه مع انتشار الروتي الأسمر والمخلوط في صنعاء خلال الأيام الماضية، وسط توقعات بتوسع استخدامه في مخابز عدن خلال الفترة المقبلة إذا استمر إقبال المستهلكين عليه
